|
Italiaanse Inktvisringen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100g. inktvisringen, 1dl. melk, 1 eetl. boter, 60gr bloem, 1 1/2 eetl. parmezaanse kaas, 1 eiwit, peper en zout
Voorbereiding: De boter laten smelten
Bereidingswijze: Alle ingrediente samen met de gesmolten boter tot een beslag kloppen. afgedekt 1 uur laten rusten, het eiwit stijfklopen, en door het deeg spatelen, de inktvisringen erdoor halen en in olie frituren
|
|
|